Dopo la
guerra riprende i contatti con il suo paese ed inizia
a vendere i coltelli di Scarperia nelle fiere paesane
della zona di Livorno fino alla Maremma. Nel 1924 apre
il primo negozio di arrotino e vendita di coltelli
e forbici in piazza Cavallotti Nell' attività
intanto entra anche il figlio Umberto, inviato a perfezionare
la tecnica di arrotatura da un vecchio artigiano fiorentino.
Al termine della seconda guerra mondiale viene aperto
l'attuale negozio in via delle Bandiere 44/46 nel centro
della città, a pochi passi da via Ricasoli, il
salotto buono della cittą. Nel 1968 entra nell' attivitą
il nipote Giuseppe, l'attuale titolare. Il negozio viene
rimodernato e assume l' attuale dimensione di negozio
specializzato in coltelli sportivi e da cucina, forbici
e articoli da barba di elevata qualitą |
lfonso
Parigi nasce a Scarperia e dopo una prima esperienza
alle dipendenze di artigiani del coltello si trasferisce
durante la prima guerra mondiale a Livorno dove lavora
come battitore del ferro presso il cantiere navale Luigi
Orlando . 
