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Coltello basco, detto anche basco yatagan, tipico della regione francese di Bergerac.
Originariamente questo coltello veniva usato per tagliare le foglie di tabacco nelle piantagioni.
Au Sabot, ha realizzato artigianalmente questo coltello, in Francia, inspirandosi alle forme orignali.
Il manico è in legno serpente, un legno molto pregiato, chiamato anche "amoretto".
Lama lunga cm 8 in acciaio Sandvik 12C27