Santoku Kai Shun Premier Tim Malzer lama in damasco martellata

Santoku Kai Shun Premier Tim Malzer lama in damasco martellata
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Marca: Kai
Codice Prodotto: KAITDM1702
Disponibilità: 1
180,00
Imponibile: 180,00€

Il santoku kai Shun Premier Tim Malzer series è l'ideale per cuochi professionisti.

Le venature del damasco conferiscono ad ogni coltello shun un carattere speciale così che ogni coltello diviene un pezzo unico, un'autentica opera d'arte che racchiude in sè artigianato, tecnica e design. Questo coltello  è realizzato con uno strato interno in super acciaio VG-10 estremamente resistente alla corrosione, molto duro (61HRC, 1,0% di carbonio, 1,5% di cobalto) che mantiene la lama sempre affilata in modo ineguagliabile. Mentre le due facce esterne della lama sono realizzte in acciaio inossidabile damascato di nuova  generazione, a 32 strati. Grazie alla superficie covessa della lama e all'affilatura manuale si ottiene un taglio incomparabile, che lascia  scivolare iL coltello anche attraverso gli alimenti più difficili da tagliare. Questo  filo, abbinato con il peso bilanciato del coltello, consente di Lavorare senza fatica. Made in Japan. Garantito 10 anni su difetti concernenti il materiale di origine, la costruzione o la produzione (esclusi normale usura e uso improprio).

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